@赤紫蘇を一袋 蜂蜜500g〜1kg
瓶入りレモン果汁250cc
を用意します。

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A葉っぱを水洗いします。

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B水2リットルを煮立たせて

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Cレモン果汁250ccを投入。

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D赤紫蘇を投入。
2〜3分煮出します。

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Eグラグラ煮ているところ。

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F紫蘇を取り出すと、液は鮮やかなピンクに、
葉はなぜか緑になって、こんなに量が減ってしまいます。

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Gここへ蜂蜜を入れて、
アクを取りながら20〜30分煮詰めます。

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H熱いうちに煮沸した瓶に入れて、完成。

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I早速試飲。
水や炭酸水などで薄めて飲んでください。
漬け込まなくていいので、すぐ飲めます。

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