wince
（ウィンス）

[動詞] 顔をしかめる，ひるむ
[winces , wincing , winced]
「はうっ！ 注射！？」

wince は、痛みなどで表情をこわばらせる 英単語。
痛みを感じたり、嫌なもの・ことを見たり聞いたりしたときに
「んぎっ！」と、思わず顔をしかめるようなイメージみたいです。
The boy winced when he saw the hypodermic needle.
「その少年は注射針を目にして顔を強張らせた。」

Her father used to wince at her appearance.
「彼女の父親はよく彼女の格好に顔をしかめたものだ。」

びくっ！と思わず拒否的な反応をするところからなんでしょう、
”ひるむ，たじろぐ”という意味合いでも。
He winced at my severe countenance.
「彼は私の厳しい顔つきを見てたじろいだ。」

名詞としては、【（痛みや不快なことで）顔をしかめること； ひるみ，たじろぎ】
He couldn't turn over in bed without a wince.
「彼は顔をしかめることなく寝返りを打つことが出来なかった。」

ついでに覚える類義語

flinch（フリンチ） - [動] ひるむ，たじろぐ，しり込みする
　痛みや恐怖などで、「びくっ！」と一歩後ろにさがるようなニュアンス。