英英辞典で英単語あてクイズ 初級 No.24
次の英文はある英単語の説明文です。
さて、その英単語はいったい何でしょう？
《 説明文 》 [マクミラン英英辞典] より
a powder that is made by crushing wheat or other grain and is used for making bread, cakes etc
《 ヒント 》wheat ･･･は、答えになるので秘密。 grain 【（穀物の）粒 】
語源は ”花”と同じだそうです。
ひらめきました？ 正解はこの下 ↓
flour
正解英単語は flour（フラウア）【 小麦粉 】 でした。
Sprinkle some flour on top of the dough.
「生地の上に小麦粉をふりかけます。」
wheat は 【小麦】。
一般的に flour だけで小麦粉（wheat flour） の意味ですが、説明文にも
wheat or other grain とあったように、flour には他の穀物の粉も含まれます。
語源は 花 flower（フラワー） と同じだそうで、
詳しい解説がこちらのサイト ”英会話 教材 『トークルズ』”にありました。
動詞としてだと 【小麦粉をまぶす；粉にする】という意味に。
She floured the chicken before dipping it in the egg.
「彼女はチキンを卵に浸す前に小麦粉をまぶした。」
関連語句
hard/strong flour … 強力粉
soft/weak flour … 薄力粉
wholewheat flour … 全粒粉（小麦の）
self-rising flour … ベイキングパウダー入りの小麦粉
rice flour … 米粉
barley （バーリー） … 大麦
oat （オート） … 燕麦（カラス麦）
