アスパラガス

苗

アスパラガス	アスパラガス・雄株の花

地堀根を購入してきて、菜園の隅に植えつけてあるアスパラガス。
植え付け後２〜３年は、株を充実させるために、収穫はかなり控えめに。
ふぁーじの場合、５月末までに出てきたものは全て収穫し、それ以降のものは翌春のため残しています。６月早々に太くて立派なのが出てきても、泣く泣く見送るのでした。(笑)
残した茎は繊細な葉が茂り、夏には２ｍ近く伸びます。
雌雄異株で、雌株より雄株の方がたくさん収穫できるらしいです。
区別の仕方は、雄株には小さな花が咲き、雌株は更に小さな花が咲き実がなるそう。ふぁーじの菜園のアスパラは、実がついているのを見たことがないので、雄株ばかりみたいです。(^^)Y


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