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■ 小 鮒 （活）  2400円/1ｋｇ （税込） |
〜サイズ〜【 】・・・体長約3〜5ｃｍ 〜価格帯〜【￥】・・・2400円/1kg （税込） 〜発送可能区域〜・・・ 梱包（※原則として発送不可） お支払方法 ご注文 宅急便 |
 ■レシピ ■小鮒の煮付けpdf ■小鮒の空揚 |
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■小鮒の煮付け■ ￥4800/1kg（800円/1袋） （税込） ※2015年より 袋パックに 変わりました。 |
〜サイズ〜【 】・・・1kg分150g〜180gx6袋 〜価格帯〜【￥】・・・4800円/1kg（800円/1袋） （税込） 〜発送可能区域〜・・・当店よりクール宅急便配達区域。 梱包 お支払方法 ご注文 宅急便 ※価格単価は活鮒1kgに対する単価です。煮上がりは大よそ150g〜180gの袋パックｘ6個、1kg前後になります。 |
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| 小鮒の煮付ご注文フォーム | ||||||
| ■全て私一人の手作りです。９月小鮒の水揚げ時期・入荷量が少ないため予約のみ限定販売となります。 調味料は醤油・みりん・砂糖のみショウガを適度に使い、強めの火加減で一気に煮上げます。あまりコッテリさせず、小鮒の甘露煮と云うよりは“煮付”。佐久平初秋の風物詩ぜひ一度お楽しみください。 |
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■ 小鮒の空揚 ■ |
参考 販売はしていません。 |
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| ■「小鮒の空揚」。佐久の鮒ならではの独特の風味、サクッ！と骨まで食べられる食感。 | ||||||
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