鯉食べて元気!






  信  州  佐  久  

ヤマジョウ うすだ鯉店

信州佐久鯉 ヤマジョウ うすだ鯉店ホームページ
鯉専門店 小売り/卸売り 宅急便発送

   【 営業日カレンダーはこちら⇒ 】 〒385-0051長野県佐久市中込1-24-11
電話//FAX  0267-62-0538 

≫≫≫New!
◆年末年始のご案内~

◆平成28年4月1日版パンフレット.pdfをアップしました。
◆宅急便遅延により翌日配達出来ない場合がありますので、ご注文頂く前にご確認をお願いします。
   
 
ぴちっ!ぴちっ!
 
 長寿の街佐久よりおいしいさかな!”鯉”のご紹介 


昔から、薬膳や滋養強壮の健康食材として
広く利用されてきた魚です。
最近の食生活ではあまり味わうことのない
魚本来の味わいがあります。


    商 品    
  ご注文    
  目 次    
  LINK     
  住 所    
  INDEX   
サイトマップ 





 【 当店ご来店のお客様へ 】

 特製鯉のうま煮
はすべてご注文頂いてからお作りしています。 
店頭にてお買い求めいただく場合
ご来店いただく前日までに
電話でのご予約をお願いします。

Mサイズ5切箱入\2800.-
作り立てを心がけておりますので、保冷容器をご持ちいただくと
お持ち帰りに安心です。




 ★鯉料理を食べに行くリンク  


  中込駅前 三河屋食堂 


うすだ鯉店むかい

ぴんころ地蔵より5分

 お気軽に鯉料理をご賞味頂けます。
うすだ鯉店向い、鮮度価格共にお勧めです。
ドライブの途中ぶらりと・・・。
また、大小様々なお部屋をご用意
団体50名様までご利用頂けます。
◆鯉こく定食
 1,500円
◆うま煮定食
 ,1,500円
◆あらい定食
 1,500円
◆鯉料理一式
 3,500円

◆鯉 丼 New!
  980円  


他にもお得なメニューが
色々・・・
(税込)
******************
JR小海線中込駅前 
上信越自動車道[佐久IC]より15分
■アクセス⇒Google
佐久市中込1-21-4
TEL
0267-62-0037
FAX0267-62-8938

URL http://nakagomi.jp/mikawaya/
E-MAIL








   佐久の草笛  

佐久平駅近く、大きな水車が目印
老舗のお蕎麦屋さん。

■アクセス⇒Google



   高峰温泉 

TEL0267-25-2000
標高2000mランプの秘湯
冬期は浅間2000スキー場より
=★雪上車★=で送迎
別世界を楽しめます。

★鯉料理あり★
■アクセス⇒Google


地酒・ワイン
◆マルトオーツカ⇒



【周辺のお店ご紹介】

飲食・喫茶

◆イタリアンレストランペスカ


◆中華・台湾料理妙珍楼


◆喫茶ぽえむ


◆山荘喫茶こまくさ


◆喫茶ぽけっと


◆喫茶明正堂


野菜果物
◆茂木青果


陶器・キッチン用品
◆わかまつ

・・・・・
◆ 色んなお店へリンク⇒










手造のぬくもりが伝わるそんな品物を...

   メ ニ ュ ー  
 発 送 
◆ヤマト運輸の計慧う方針見直しにより
送料は規定サイズを頂くことにになりましたので
こちらをご確認ください⇒


クール 宅急便
このマークの商品はクール宅急便で発送します。
出荷⇔配達が冷蔵輸送ですので新鮮、安心です。

~お支払方法~

①ヤマトコレクト便(代引き)
 お支払いに行く手間がいらず便利です。
 代引き手数料(単位:円、税込み)
  10,000未満 324
10,000以上 30,000未満 432
30,000以上 100,000未満 648
100,000以上 300,000まで 1,080
②郵便振替 
 郵便局でお支払い下さい。
③銀行振込 
 振込手数料はご負担ください。


※鯉の単価は活きた鯉を計ったもので
鯉の大きさはおおよそ1.3kg~2.3kg前後
季節により多少異なります。



【 活 鯉 】


詳細

1420円/1kg
(税込)
◆活きたまま酸素詰め発送...



クール 宅急便
【輪 切・あらい】

その他各種料理用に・・・







詳細

1420円/1kg
(税込)
 ご注文⇒ 

あらい
1750円/1kg
(税込)
 ご注文⇒ 
◆冷たい井戸水でよく身の締まった鯉。
うま煮、鯉こく用輪切をはじめ、「あらい」「空揚」etc・・・
一工夫して色んなお料理に活かして下さい。

◆鯉こくに佐久の信州味噌。
地元の醤油を使いました特製うま煮用調味料も
分量を量りご注文頂けるようになりました。



クール 宅急便
【うま煮】

特製 うま煮




L:650円/1切
M:540円/1切
S:430円/1切
詳細
(税込)
 ご注文⇒ 
◆お土産・ご贈答に手作りが伝わるこんなかたちは...。
ご注文ごとに作りその日の内に発送致しますのでうま煮の鮮度が違います。

●Mサイズx5切入り箱
2800円(税込)
(+送料:クール宅急便60サイズ)
●Mサイズx10切入り箱
5550円(税込)

(+送料:クール宅急便60サイズ)



※1切れ~何切れでもご注文いただけます。
うま煮Mサイズ5切れ(2700円)を作るのに2400円前後の鯉を使用しています。
まずは私の仕事を見ていただこうとで設定した価格です。
地元佐久の醤油をベースに砂糖、味醂での味付け
かれこれ30年の間にお客様の声など参考にさせて頂き
現在の味となりました。



クール 宅急便
【味噌漬】

詳細

1900円/1kg
(税込)
 ご注文⇒ 
◆上質の信州味噌をたっぷりと使い、焼き上がりの風味は格別です。
酒の肴、ご飯のオカズにぴったり。




クール 宅急便


特製 塩 焼


2300円
2700円
3100円
3500円
3900円
/1尾
詳細
(税込)
 ご注文⇒ 
◆塩焼がグ~ンとオイシクなりました。
1ぴき丸ごとオーブンでじっくりと姿焼きに。
脂ののった鯉は塩焼きが最高。
鯉の味わい深さをストレートに感じる見ても食べてもゴージャスな一品です。
佐久へいらした際には焼立てをぜひ..
.




クール 宅急便

【期間・数量限定 9月】
◆もう一つの佐久の名産佐久の水田で飼われた小鮒を
特性の煮漬けにし販売させて頂きます。
1kg/3870円(6袋に分けます。)(※平成28年の価格です)
※平成27年より袋から袋パックとなりました。

詳細

 ご注文⇒ 
コッテリせず家庭の味に近く仕上げています。
毎年、数量は限られますが、9月初旬のみのご注文受付となります。

※ご予約頂いた場合でも、小鮒の入荷が無くお届けできない場合が
ございますことを予めご了承願います


***************************************











 ご商売でお使い皆さんへ 

■和・洋・中etc・・・
ご希望に合わせてカット、発送いたします。
■うま煮:冠婚葬祭用・御法要・・・
お気軽にお問合せください。



詳細はメール。お電話にてお問合せ下さい。








ご注文

※インターネットよりご注文の場合
ご注文から24時間経過後も当店より返信が無い場合は
お手数ですが再度ご連絡いただますようお願い致します。



ご注文フォーム

■輪 切 ご注文専用ページ⇒

■あらい ご注文専用ページ⇒

■うま煮 ご注文専用ページ⇒

■味噌漬 ご注文専用ページ⇒


■総 合 上記以外の製品又は
2種類以上の商品内容を含む
場合のご注文⇒


※スマホ・携帯・Gmailでご利用のお客様へ
連続したドット、@の前にドットが使われたメール
アドレスからのご注文の場合、当店パソコンからの
返信ができない場合がありますのでご注意下さい。



ファックスよりご注文
ファックスご注文用紙
プリントアウトしてファックスでのご注文に
ご利用ください。
 (PDF 80KB)



TEL  FAX
0267(62)0538
〒385-0051長野県佐久市中込1丁目24-1



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検索
~色々な鯉のお店、鯉のこと探してみてください~
Yahoo! JAPAN
Google
「鯉 効用」などで検索して頂くと、最近注目されている
鯉に関する色んな効用がわかります。




  信 州 佐 久 

ヤマジョウ うすだ鯉店

〒385-0051長野県佐久市中込1丁目24-1
※JR小海線・中込駅より徒歩1分
TEL/FAX 0267(62)0538 
★2002.4.3よりFAX番号がTEL番号と同じになりました。★

 E-Mail koi@nakagomi.jp 


URL http://nakagomi.jp/koi 

Googleマップ


携帯へ送る⇒【電話・E-Mail・URL】


■営業日カレンダー

●定休日【毎週曜日 営業時間 午前8:00~午後7:00

大変申し訳ありませんが年末年始の営業を以下の通りとさせて頂きます。

※12/27~1/3の期間は12/25までにご予約頂ますようお願い致します。

■年内最終発送日は12/28、12/25までのご注文で締切りとさせていただきます。

(※発送可能限度に達した場合12/25以内でも締切りとさせて頂く場合があります。)

■12/27~12/31の期間は「輪切」「うま煮」「塩焼」以外はご注文いただけません。

■営業時間を以下の通りに変更させていただきます。







□12/25
年内最終発送分受付締め切り
□12/26 
□12/27 AM8:00-PM5:00
□12/28 ご予約のみ  
 年内最終発送日
 ※発送作業のためご予約のみ
□12/29 AM8:00-PM5:00
□12/30 AM8:00-PM4:00
□12/31 AM8:00-PM3:00
**********
□1/1 お休み
□1/2 AM8:00-PM3:00
□1/3 AM8:00-PM5:00
□1/4 定休日
■1/5 通常営業~
**********


2016年 ■12月7・14・21日

2017年 ■1月1日・4日・11日・18日・25日
■2月1日・8日・15日・22日
■3月1日・8日・15日・22日・29日
■4月5日・12日・19日・26日
■5月10日・17日・24日・31日
■6月7日・14日・21日・28日
■7月5日・12日・19日・26日
■8月2日・9日・16日・23日・30日
■9月6日・13日・20日・27日
■10月4日・11日・18日・25日
■11月1日・8日・15日・22日・29日
■12月6日・13日・20日

※勝手ながら都合により変更される場合がございます。


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 ■§お知らせ§■



■良質の鯉を皆様に

 当店では長年、流水と呼ばれる池で生産された鯉を扱い、出荷時には水温13~16℃のとても冷たい井戸水の池で蓄用してます。
 生産から蓄養に至るまでコストはかかりますが、肉質も良く泥臭さも無い良質の鯉をお届けできるよう、現在このような形で販売してます。

うすだ鯉店   




■§主な更新履歴§■


●2016年4月1日
ここ数年の経済変化による飼料等コスト上昇に伴い
平成28年4月1日より販売価格を改定させていただきます。


2014年6月
宅急便料金の規定サイズによる集配
ヤマト運輸より連絡があり、この度全社をあげた経営方針の
見直しによりこれより送料は規定サイズにより集配されることになりました。
今までなるべく安価にてお届けできますよう差額をサービスに反映させて頂
いておりましたが、サイズにより以前と送料が異なります旨、ご理解ご協力を
お願いいたします。

おおよその目安として下表をご参照ください。

※2本入れは梱包上100サイズになりましたが、80サイズに承認して頂きました。
 サイズ 3辺合計   重量  商品の例
 60サイズ  ~60cm  ~2kg
  まで
・うま煮5切まで
・味噌漬1尾まで 
 80サイズ  ~80cm  ~5kg
  まで
・鯉輪切1尾入り箱
1kg~2kg程度の鯉が1本入ります。
・鯉輪切2尾入り箱
     〃    2~4本入ります。
 100サイズ  ~100cm  ~10kg
  まで
・鯉輪切2本入り箱
 2段・3段重ね
 120サイズ  ~120cm  ~15kg
  まで
・鯉輪切2本入り箱
 4段・6段重ね
※クール宅急便は120サイズまでです。
 140サイズ  ~140cm  ~20kg
  まで
 
 160サイズ  ~160cm  ~25kg
  まで
・ 酸素梱包
 活鯉1~4本





2014年4月1日
●消費税額変更に伴い価格改定

2011年12月1日
●価格改定

2006年11月より
●フレーム表示を廃止しました。
携帯サイトはURLの後に
「 /i 」
を付けて下さい。

2003年8月より
●NTT・WAKWAKの改良に伴い
ホームページ本サイトのURLが変更になりました。
旧)http://
bb.wakwak.com/~barchetta/koi
(※旧サイトは2004年1月に削除されました)
新)http://
park1.wakwak.com/~barchetta/koi


●FAX番号・TEL番号が共通になりました。
TEL/FAX 0267-62-0538



2002年4月より
●ホームページアドレス&E-Mailアドレス
が変わりました。
URL
旧:http://nakagomi.
or.jp/koi
⇒新:http://nakagomi.jp/koi
E-Mail
旧:koi@nakagomi.
or.jp
⇒新:koi@nakagomi.jp
変更点は共に「
or」が無くなりました。


1999年5月1日
●うすだ鯉店ホームページ開設




創 業 明 治
こんなお店です

 



Photo:2013.6月

 鯉は、昔からとてもからだによい魚として
また、縁起物として色んな国々で広く利用
されてまいりました。

 佐久と言えば鯉。佐久の田舎で明治創業
以来四代に渡り、鯉専門店として営業して
まいりました。

 売っているものはほとんど鯉。冷たい井
戸水の池から鯉をすくいあげ、その場で「
輪切」や「あらい」にする昔ながらの商売を
しています。

 ほとんどの加工が私一人の手によるため
たくさんのご注文をこなすことは出来ません
が心のかよう仕事ができたらと思っています。





◆軽井沢より車で30分◆


-INDEX-  

商 品
 【生もの】
 ■活・・・生きた鯉
 ■輪切・・・鯉こく・うま煮に
 ■三枚・・・色んな料理に
 ■あらい・・・刺身・あらい
 ■味噌漬・・・風味満点
 【煮・焼・揚】
 ■うま煮・・・煮立て
 ■塩焼・・・焼きたて
 ■空揚・・・色んな形で




ご注文 
 ■ フォーム
 ■ FAXご注文用紙≪A4≫



   ダウンロード   
2016年更新版
     ▼
■ 店頭パンフレット≪A3≫
■ 切り方色々≪A3≫

■ 小鮒の煮方≪A4≫
■ FAXご注文用紙≪A4≫

※右クリック⇒対象をファイルに保存。

パンフレットをご覧いただくにはAdobe Readerがインストールされていることが必要です。
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お料理に合せて切方色々

 ■ 輪 切
 ■ あらい
 ■ 輪切/あらい
 ■ ひらき
 ■ 2枚 3枚
 ■ から揚用
 ■ 小骨の有るところ
 ■ 骨 格



レ シ ピ
 ■ 鯉こく
 ■ うま煮
 ■ からあげ
 ■ あらい
 ■ 塩 焼
 ■ 味噌漬
 ■ 小鮒の煮付
 ■ 小鮒の空揚
 ■ その他



自分で挑戦
 ■ 輪 切
 ■ あらい



お取扱上の説明
 ■ 商品お取扱について
 ■ 商品の発送について







クロネコ探検隊



 
◆手作りプランターミニバージョン
 ◆手作りプランター
◆手作りベンチ
◆スピーカーエンクロージャー
etc・・・
 facebookページ 
facebookページ「がらくた倉庫」に掲載








 クリスマスローズ 





 
        ★サイトマップ★
   ■トップページ
◆パンフレット.pdf(A3カラー)
◆切り方.pdf(A3白黒)
◆FAXご注文用紙.pdf(A4白黒)
◆FAXご注文用紙.JPG(A4白黒)
◆パンフレット小鮒.pdf(A4カラー)

             ◆メニュー① 鯉輪切
あらい
◆メニュー② うま煮
◆メニュー③ 味噌漬
◆メニュー④ 小鮒
◆ご注文フォーム① 鯉輪切
◆ご注文フォーム② あらい
◆ご注文フォーム③ うま煮
◆ご注文フォーム④ 味噌漬 
◆ご注文フォーム⑤ 小鮒
◆レシピ① レシピ
 写真     
◆切り方色々 切り方
 さばき方    

     ◆発送のについて①
◆発送のについて②

   ◆ご感想・ご意見など  
   



Facebookページ 

クール 宅急便
◆クール宅急便で生の鯉も1年中新鮮に!◆
かんたん”レシピ”も一緒にお届けします。
お荷物
問合せ
検 索
◆【荷物配達状況】
◆【サービスドライバー携帯】



- LINKs -



◆ イタリアンレストランペスカ
佐久のイタリアンでは老舗。
小宴会などのメニューで
特製 鯉のカルパッチョがワインにあいます。

【予約】 ★鯉料理あり★
■アクセス⇒Google


 めん茶房つた家 
千曲川、佐久大橋近くのお蕎麦屋さん
TEL 0267-62-1007 【予約】
【予約】 ★鯉料理あり★

■アクセス⇒Google

◆ PENSION ぷちはーぶ
TEL0267-88-3155
八千穂高原スキー場にあるペンション
ご主人の料理に満足!
ツーリングコースとして有名な
R299麦草峠沿い

★鯉料理あり★
■アクセス⇒Google


◆池田楽器   
音を楽しむ。音楽情報満載!

■アクセス⇒Google


   ◆ローズアンティーク 薔薇 
自家栽培した本格オールドローズの大苗を
安価にて販売。
マニアの間でブレイク中!
■アクセス⇒Google



◆ 上原工業所
遠赤外線セラッミクス専門店
ストーブ、オーブン、囲炉裏
焼き芋器・・・精密溶接・溶射
遠赤外線技術のプロフェッショナル。

■アクセス⇒Google



もってぇねぇ市
中込商店会主催のリサイクル市

◆中込商店会だより
~ブログ版~



■ゆめ佐久カード





 ・佐久鯉とは
 ・佐久鯉の歴史
 ・佐久鯉の料理
 ・佐久鯉の効能
 ・佐久鯉まつり
 ・佐久鯉の雑学




★TOOL①
ホームページの一部分を印刷するのに便利。


★TOOL②
キーボード便利な使い方。




 当店へのアクセス by Google map 

  ぴんころ地蔵より5分

◆JR小海線中込駅より

◆上信越道佐久ICより

 ・鼻面稲荷
 ・ホテル一万里 ≪HP≫
 ・佐久市役所 ≪HP≫
 ・軽井沢ショッピングプラザ ≪HP≫
 ・小諸懐古園 ≪HP≫

◆中部横断自動車道佐久南ICより
 (無料区間)
 ・佐久合同庁舎 ≪HP≫
 ・佐久大橋
 ・ぴんころ地蔵 ≪HP≫
 ・野沢橋
 ・佐久総合病院 ≪HP≫
 ・新海三社神社/五稜郭
 ・美笹別荘地
 ・白樺湖

◆新幹線佐久平駅
 ・イオン佐久平ショッピングセンター ≪HP≫
 ・佐久平プラザ21 ≪HP≫
 ・樫山工業イルミネーション
 ・旧中込学校

◆R254内山峠トンネルより
 ・神津牧場 ≪HP≫
 ・下仁田IC
  ご来店心よりお待ちしてます。 











COUNTER 

これからもどうぞよろしくお願いします。 for Top